Il Roero occupa la parte nord-orientale della provincia di Cuneo, sulla riva sinistra del Tanaro di fronte alle Langhe. È terra di colline danzanti coperte di vigneti interrotti qua e là da boschi e dalle famose Rocche del Roero, canyon naturali originati da antiche erosioni fluviali. Meno noto del vicino Barolo, il Roero custodisce vini di grande personalità, castelli fiabeschi e borghi leggendari. L’atmosfera è più selvaggia e “sabbiosa” rispetto alle Langhe: qui i Nebbioli hanno un carattere diverso e i bianchi autoctoni come l’Arneis sorprendono per finezza.
