Una delle aziende più famose per il Gavi DOCG, situata a Serravalle Scrivia. La Scolca è pioniera nell’aver portato il Gavi a fama internazionale (celebre etichetta nera “Gavi dei Gavi”). La tenuta organizza visite su prenotazione con passeggiata nei vigneti di Cortese e degustazione delle varie versioni di Gavi (fermo, spumante) nelle cantine.
