Elegante cittadina considerata il cuore del Collio. Da vedere il centro storico con il Duomo di Sant’Adalberto, i palazzi seicenteschi (Palazzo Locatelli, Palazzo Taccò, ecc.) e il panoramico Monte Quarin sopra la città, da cui lo sguardo spazia sulle colline fino al mare Adriatico. Cormòns ospita l’Enoteca di Cormòns (punto di incontro per degustare vini di tutta la zona) e una celebre statua dedicata al vino.