Paese noto per aver dato i natali al poeta Pier Paolo Pasolini (cui è dedicato un Centro Studi). Casarsa è circondata da vigneti di pianura e vi ha sede la cooperativa Viticoltori La Delizia, maggiore produttore di vino in regione. Ogni primavera vi si tiene la Sagra del Vino con degustazioni dei vini delle Grave e specialità locali.
