Nonostante il nome, si trova nell’areale Isonzo. Piccola cantina boutique dei fratelli Alessandra e Mauro Mauri, che lavorano in regime biologico privilegiando poche etichette di taglio artigianale. La visita è intima: i proprietari accompagnano nel vigneto adiacente l’azienda spiegando l’approccio naturale, poi mostrano la piccola cantina dove fermentano con lieviti indigeni. In degustazione vini dal carattere unico, come Arbis Blanc (blend bianco macerato) e Arbis Ròs (rosso da uvaggi bordolesi). L’ambiente informale – un cortile rustico con pergolato – e la passione contagiosa dei Mauri rendono l’esperienza speciale.
