Mare e Vitovska è un’esperienza che racconta l’anima più autentica del Carso triestino, dove la pietra bianca incontra l’Adriatico e il vento modella il paesaggio. Qui la Vitovska, vitigno autoctono antico e resistente, nasce su terreni calcarei poveri ma ricchi di carattere, affacciati direttamente sul mare. Ogni estate il castello di Duino accoglie l’evento.
Nel calice si esprime con profumi delicati e profondi, richiami di erbe mediterranee, fiori bianchi e una netta impronta minerale. Il sorso è teso, salino, essenziale, con una freschezza che richiama immediatamente la brezza marina e le scogliere del Carso. È un vino che non cerca l’eccesso, ma l’equilibrio, capace di raccontare il territorio con eleganza e precisione.
Mare e Vitovska è l’incontro tra paesaggio e identità, un vino che parla di confine, di luce e di roccia, perfetto con la cucina di mare dell’Alto Adriatico ma capace di sorprendere anche da solo, sorso dopo sorso.