Colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini da giovane, tendente al dorato con l’affinamento. Profumo fine ed elegante, con sentori di fiori bianchi, si riscontrano aromi delicati, fini con iniziali note fruttate tendente al minerale e balsamico con l’affinamento e l’invecchiamento; sapore: asciutto, armonico, sapido, a volte con caratteristico retrogusto di mandorla.