Passito bianco dolce.
Anche con sottozona «Cialla» .
Colore giallo dorato brillante, talora con riflessi ambrati. Profumo elegante e complesso, con note di confetto, fiori gialli appassiti, miele di acacia, albicocca disidratata e vaniglia; sapore dolce ma mai stucchevole, vellutato, con spiccata finezza e persistenza aromatica (ricordi di mandorla e miele nel finale). Vino da meditazione di gran pregio, prodotto in quantità limitate per via della scarsa resa del vitigno (provoca aborto floreale).
Friuli-Venezia Giulia (provincia di Udine, colline orientali).
Diciannove comuni, nella fascia centro orientale della Provincia di Udine, vicino al confine con la Repubblica della Slovenia. I comuni interessati, anche solo per piccole porzioni, sono: Attimis, Buttrio, Cividale del Friuli, Corno di Rosazzo, Faedis, Magnano in Riviera, Manzano, Moimacco, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, Reana del Rojale, Remanzacco, San Giovanni al Natisone, Tarcento, Tricesimo e Torreano.
La sottozona “Cialla” contemplata nel disciplinare di produzione, si sviluppa invece in un territorio molto più limitato, ricadendo nella parte nord del comune di Prepotto al confine con Cividale del Friuli.
Le uve possono essere sottoposte a pratiche di appassimento sulla pianta e/o su graticci e/o in cassette all’aperto o in locali anche dotati di sistemi per il controllo di temperatura e/o umidità e/o di ventilazione forzata.
E’ consentita la vinificazione e/o l’affinamento in botti di legno.
Può essere posto in commercio dopo il 1° di settembre dell’anno successivo a quello di produzione delle uve.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15,00% vol; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16,00% vol per la sottozona «Cialla».
Il vino a denominazione di origine controllata e garantita «Colli Orientali del Friuli Picolit» sottozona «Cialla», può utilizzare come specificazione aggiuntiva la dizione «Riserva» allorché venga sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a quattro anni calcolati a decorrere
dal primo novembre dell’annata di produzione delle uve