«Roero»;
«Roero» riserva;
«Roero» Arneis;
«Roero» Arneis spumante.
Roero Rosso: colore rubino granato; profumo fruttato (lampone, fragolina) e floreale (rosa), con lievi note speziate; gusto asciutto, elegante, con tannini presenti ma più morbidi rispetto ai vicini Barolo/Barbaresco, buona freschezza e sapidità.
Roero Arneis: colore paglierino; profumo intenso di frutta (pera, pesca) e fiori bianchi, leggermente aromatico; sapore secco, fresco e fragrante, di medio corpo, con lieve fondo amarognolo.
Piemonte (Roero, sinistra Tanaro, provincia di Cuneo).
In provincia di Cuneo, comprende per intero il territorio amministrativo del comune di: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei comuni di: Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca, S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
La denominazione di origine controllata e garantita «Roero» e «Roero» Arneis può essere accompagnata dalla menzione «vigna» purché tale vigneto abbia un’età d’impianto di almeno 3 anni.
I seguenti vini devono essere sottoposti a un periodo di invecchiamento:
Roero: 20 mesi, di cui minimo 6 in legno a decorrere dall’ 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve;
Roero riserva: 32 mesi, di cui minimo 6 in legno a decorrere dall’ 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve.
Roero e Roero Riserva: titolo alcolometrico volumico minimo naturale: 12,50% vol;
Roero Arnais: titolo alcolometrico volumico minimo naturale: 11,00% vol.