“Taurasi” rosso;
“Taurasi” rosso riserva
Colore rosso rubino intenso, tendente al granato fino ad assumere riflessi aranciati con l’invecchiamento. Profumo caratteristico, etereo, gradevole e più o meno intenso, con note di amarena, spezie (chiodi di garofano, noce moscata), viola appassita e cenni di goudron col lungo affinamento; sapore asciutto, pieno, austero, con tannini importanti e acidità marcata, ma equilibrato ed armonico quando maturo, dal retrogusto persistente.
Campania (Irpinia, provincia di Avellino).
Intero territorio amministrativo dei comuni di Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio, Luogosano, Mirabella Eclano, Montefalcione, Montemarano, Montemileto, Paternopoli, Pietradefusi, Sant’Angelo all’Esca, San Mango sul Calore, Torre le Nocelle e Venticano, tutti in provincia di Avellino.
Il vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Taurasi” deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni di cui almeno uno in botti di legno.
Il vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Taurasi” nella tipologia “riserva” deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno quattro anni, di cui almeno diciotto mesi in botti di legno.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° dicembre dell’annata di produzione delle uve.
Titolo alcolometrico volumico minimo totale 12,00% vol;
titolo alcolometrico volumico minimo totale: 12,50% vol per la tipologia Riserva
La Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Taurasi” è riservata ai vini rossi ottenuti da uve di vitigni costituiti dal vitigno Aglianico.
Possono concorre altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Avellino, fino a un massimo del 15%.
Questo vino si abbina bene con:
200,00 € Il prezzo originale era: 200,00 €.180,00 €Il prezzo attuale è: 180,00 €.
201,00 €