Taurasi DOCG

“Taurasi” rosso;
“Taurasi” rosso riserva

Caratteristiche generali

Colore rosso rubino intenso, tendente al granato fino ad assumere riflessi aranciati con l’invecchiamento. Profumo caratteristico, etereo, gradevole e più o meno intenso, con note di amarena, spezie (chiodi di garofano, noce moscata), viola appassita e cenni di goudron col lungo affinamento; sapore asciutto, pieno, austero, con tannini importanti e acidità marcata, ma equilibrato ed armonico quando maturo, dal retrogusto persistente.

Regione

Campania (Irpinia, provincia di Avellino).

Zone di produzione

Intero territorio amministrativo dei comuni di Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio, Luogosano, Mirabella Eclano, Montefalcione, Montemarano, Montemileto, Paternopoli, Pietradefusi, Sant’Angelo all’Esca, San Mango sul Calore, Torre le Nocelle e Venticano, tutti in provincia di Avellino.

Requisiti Disciplinari

Il vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Taurasi” deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni di cui almeno uno in botti di legno.

Il vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Taurasi” nella tipologia “riserva” deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno quattro anni, di cui almeno diciotto mesi in botti di legno.
Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° dicembre dell’annata di produzione delle uve.

Titolo alcolometrico volumico minimo totale 12,00% vol;

titolo alcolometrico volumico minimo totale: 12,50% vol per la tipologia Riserva

Vitigno

La Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Taurasi” è riservata ai vini rossi ottenuti da uve di vitigni costituiti dal vitigno Aglianico.
Possono concorre altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Avellino, fino a un massimo del 15%.

Abbinamenti

Questo vino si abbina bene con:

Vini

Il prezzo originale era: 200,00 €.Il prezzo attuale è: 180,00 €.

Humankey Winery

Legionarius

  • Sannio
  |  2025
  • Aglianico del Taburno DOCG

201,00 

Winestour

Aglianicus

  • Sannio
  • Aglianico del Taburno DOCG