Il Castello di Gabiano è un imponente maniero storico sulle colline del Monferrato (Alessandria), tra i più antichi e affascinanti della regione, con origini fin dall’VIII–IX secolo e una lunga storia legata alle famiglie nobiliari che lo hanno posseduto nel corso dei secoli. Oggi è una tenuta vitivinicola, residenza storica con suite di charme, ristorante e cantina, dove si possono degustare e acquistare vini prodotti nell’azienda e vivere esperienze enogastronomiche immerse nei panorami dei vigneti.
Prenotando visite guidate si può esplorare il castello e il suo giardino storico, compreso il suggestivo labirinto di bosso nel parco, uno dei pochi esempi di questo tipo in Piemonte.