Lungo la “Via Emilia” tra Reggio e Modena si incontrano numerose cantine aperte all’enoturismo, molte delle quali offrono tour dei vigneti, visite ai moderni impianti di spumantizzazione e degustazioni guidate. In provincia di Modena, una tappa obbligata è Cleto Chiarli – Tenuta Cialdini a Castelvetro: la famiglia Chiarli, pioniera del Lambrusco dal 1860, accoglie i visitatori nella tenuta di campagna con un piccolo museo storico e degustazioni dei suoi pluripremiati Lambrusco Grasparossa e Sorbara.
