La Cantina Oinoe Vini è un’azienda agricola vinicola situata sui dolci colli di Guardasone, nel comune di Traversetolo (PR), immersa nei vigneti tipici della zona dei Colli di Parma. Fondata da Alex Cerioli, questa realtà si distingue per l’approccio sostenibile in vigna e in cantina, con bassissimo uso di solfiti e grande attenzione alla qualità delle uve e al rispetto del territorio. La produzione si estende su oltre 30 ettari di vigneto dove sono coltivate sia varietà autoctone (come Malvasia e Lambrusco) sia varietà internazionali (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet). Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con tecniche che preservano profumi e caratteristiche varietali, dando vini espressivi e fedeli al terroir. La cantina offre visite guidate, degustazioni, eventi nelle vigne e ospitalità in agriturismo.
