Prepotto (TS) e Duino-Aurisina: da non confondere con Prepotto (UD), il borgo di Prepotto in comune di Duino-Aurisina è un piccolo villaggio vinicolo affacciato sul mare, noto per ospitare alcune delle cantine di spicco (Skerk e Lupinc). Duino-Aurisina è il comune costiero: da vedere il pittoresco Castello di Duino a picco sul mare, collegato al sentiero panoramico Rilke lungo le falesie. Ogni estate il castello accoglie l’evento Mare e Vitovska, un elegante banco d’assaggio dove decine di produttori carsici presentano le loro Vitovska abbinate a piatti di pesce locali. Aurisina è anche famosa per le sue cave di pietra calcarea: proprio dalla pietra di Aurisina alcuni viticoltori (Zidarich, Skerlj) hanno ricavato originali tini di pietra per fermentare il vino, in un inedito ritorno alle radici (la pietra carsica funge da contenitore naturale che isola termicamente e non cede alcun sapore al vino).
