Oggi i comuni con maggiore densità di vigneti sono Langhirano, Felino e Sala Baganza – nomi celebri anche per il Culatello, il Salame di Felino e il Prosciutto di Parma, a testimonianza del connubio vino-gastronomia tipico della zona. In queste località l’enoturista può alternare visite in cantina a tappe golose nei caseifici e salumifici della Food Valley parmense.
Sala Baganza è un elegante borgo collinare della provincia di Parma, situato all’ingresso della Val Baganza, a pochi chilometri dal capoluogo. È un luogo che unisce storia nobiliare, natura e cultura enogastronomica.
Il cuore del paese è la suggestiva Rocca Sanvitale, antica residenza fortificata trasformata nei secoli in dimora signorile, oggi sede di mostre ed eventi culturali. Poco distante si estendono i Boschi di Carrega, area naturale protetta molto amata per passeggiate e percorsi nel verde.
Sala Baganza è anche terra di vino: qui si produce la Malvasia dei Colli di Parma e il paese ospita il Museo del Vino, che racconta la tradizione vitivinicola locale. L’atmosfera è tranquilla e raffinata, con ville storiche, vigneti e scorci panoramici che rendono il borgo una delle mete più piacevoli delle colline parmensi.