Tradizione e Innovazione
Oggi la “Tenuta del Cavalier Ferrante” concentra tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, utilizza differenti tipologie di legno, dimensioni ed età delle botti, variando la lunghezza di affinamento in bottiglia, metodo di fermentazione e temperature specifiche.
Applica in modo scrupoloso il “disciplinare” per ottenere margini di miglioramento sempre più sottili.
La tradizione e l’innovazione rendono i vini della “Tenuta Cavalier Ferrante” un’eccellenza della produzione vinicola campana.